ไข่เยี้ยวม้าปลอดสารพิษ
เรื่อง ชมรมบ้านสุขภาพ

ไข่เยี่ยวม้า : หรือคนจีนเรียก Thousand Years Egg. ไข่พันปีมีประวัติเล่าขานกันมา ถึงความมหัศจรรย์ของไข่เยี่ยวม้าว่า

ชาวจีนผู้ทำการเลี้ยงเป็ด, ปลูกข้าว ทำพืชผัก ต้องเรียนรู้การแปรรูป
เพื่อเก็บอาหารไว้รับประทาน เป็นเวลานานในฤดูที่หนาวเหน็บ ทำให้เกิดแนวคิดว่า ทำอย่างไรจะให้ไข่เก็บไว้ได้ระยะเวลาที่ยาวนาน โดยเพิ่มคุณค่าของสารอาหาร
และคำตอบสำหรับการค้นพบก็คือ

การเก็บไข่เป็ดไว้ด้วยการผสมขี้เถ้า + เกลือ + ดินเหนียว

ทำให้ได้ไข่เยี่ยวม้าธรรมชาติ ด้วยการเก็บนาน และเกิดการแลกเปลี่ยนสารอาหาร ระหว่างธาตุอาหารในดิน กับการย่อยไขมันให้เป็นน้ำมันหอมระเหย กรดอะมิโน ธาตุโซเดียม เพื่อการบำรุงสมอง และกล้ามเนื้อ

โปรตีน ดังกล่าวนับเป็นสารอาหารสำคัญยิ่งที่จะทำให้ชาวจีน มีอายุยืน ความจำดี แข็งแรง แต่การเลี้ยงเป็ด ต้องใช้วิธีธรรมชาติ ไม่ใช้สารเคมีและขบวนการทำไข่เยี่ยวม้าของเรา ใช้วิธีธรรมชาติ เช่นเดียวกัน ทำให้ได้คุณภาพไข่เยี่ยวม้า มีไขมันต่ำ และพร้อมเปลี่ยนรูปเป็นสารอาหาร ในการบำรุงระบบฮอร์โมน, สมอง , กล้ามเนื้อ , กระดูกเส้นเอ็น