พืชที่มีศักยภาพในการนำมาผลิตผงนัว
รสมันหวาน
ข้าวเหนียว(เมล็ดสุกตากแห้ง) บำรุงกำลัง กล้ามเนื้อ เส้นเอ็นกระดูก ให้พลังงาน มันเทศ(หัว) ถอนพิษ ต้านเชื้อแบคทีเรีย ก้านตรง(ใบ) บำรุงกำลัง คอนแคน(ยอดอ่อน) แก้โรคกระเพาะ แก้ไอ แก้เบาหวาน มะรุม(ยอดอ่อน) แก้เลือดออกตามไรฟัน แก้อักเสบ บำรุงกระดูก ข้าวโพด(หนวด) บำรุงม้าม ขับปัสสาวะ รักษาบวมน้ำ บิด ท้องร่วง
รสเผ็ดร้อน
ข่า(หัวเหง้า) ขับลมแก้ท้องอืดเฟ้อ แก้โรคกระเพาะ ลดไขมันในเลือด แก้หลอดลมอักเสบ กระเทียม(ใบ) แก้ความดันโลหิตสูง ลดไขมันในเลือด แก้จุกเสียด กะเพรา(ใบ)ขับลมแก้ปวดท้อง ขับเหงื่อ แก้โรคผิวหนัง
รสเผ็ดหอม
ผักแพรว/ผักไผ่(ใบ) ขับลมในกระเพาะ ช่วยเจริญอาหาร
รสหอมร้อน
ผักแป้น(ใบ) แก้หวัดบำรุงกระดูก แก้ลมพิษ ปวดแน่นหน้าอก ไอเป็นเลือด ปัสสาวะเป็นเลือด ตะไคร้(หัวเหง้า) แก้ท้องอืดเฟื้อ ปัสสาวะพิการ นิ่ว บำรุงไฟธาตุ ชะอม(ราก เปลือกต้น) ขับลมในกระเพาะ แก้ท้องอืดเฟ้อ ปวดเสียวในท้อง กระชาย(หัวเหง้า) แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ ท้องเสีย บำรุงน้ำนม บำรุงสมอง บำรุงไต หอมป้อม(ต้น) ช่วยขับลม ละลายเสมหะ ขับเหงื่อ แก้หัดผื่น ขมิ้นชัน(หัวเหง้า) ป้องกันมะเร็งลำไส้ รักษานิ่วในถุงน้ำดี ขับลมในกระเพาะอาหาร แก้อักเสบ ป้องกันสมองเสื่อม
รสหอมเย็น
หอมเป/ผักชีฝรั่ง(ใบ) ให้ แก้ท้องอืด แก้ปวดเมื่อย ระบายท้อง แมงลัก(ใบ) ให้รสหอมเย็น ขับสารพิษในลำไส้ ขับลมในกระเพาะ บำรุงกระดูก สร้างเม็ดเลือด
รสหอมจืด
โหระพา(ใบ) ให้ แก้ท้องเสีย ปวดข้อ ขับเหงื่อ ขับเสมหะ แผลหนอง
รสหอมเผ็ดหวาน
ชะพลู(ใบ) บำรุงธาตุ ขับลม แก้ท้องอืดเฟ้อ แก้โรคเบาหวาน
รสหอมเย็นหวาน
ผักกาดหัว(หัว ก้าน ใบ) ขับเหงื่อ เป็นยาเย็น ขับลมในกระเพาะอาหาร
รสหวานเย็น
ผักหวานบ้าน(ยอดอ่อน) บรรเทาความร้อนในร่างกาย
รสขมเย็น
ย่านาง(ใบ) ดับพิษร้อน ถอนพิษไข้ แก้อีสุกอีใส แก้บิด
รสมันขม
มะกรูด(ใบ) แก้ไอ แก้เจ็บคอ บำรุงเลือด
รสขมเมา
หม่อน(ใบ) ขับเหงื่อ แก้เจ็บคอ แก้ไอ แก้ร้อนใน บำรุงไต ลดน้ำตาลในเลือด
รสเบื่อเมา
น้อยหน่า(ยอดอ่อน) ขับพยาธิในลำไส้ แก้ฟกบวม
รสขมหวาน
ผักขม(ต้นอ่อนทั้งต้น) ลดไขมันในเลือด มีเส้นใยมาก กำจัดการก่อมะเร็งที่ปนเปื้อนในน้ำดื่ม ในไส้กรอกได้ดี
รสเปรี้ยว
มะนาว(ใบ) แก้ไอ ขับเสมหะ เจริญอาหาร ส้มป่อย(ใบ) ฟอกโลหิต ขับเมือกมันในลำไส้ ชะมวง(ใบ) ระบายท้อง แก้ไข้ กัดฟอกเสมหะ ขับเลือด แก้ธาตุพิการ มะขาม(ใบอ่อน) ระบายท้อง ขับเสมหะ ขับลมในกระเพาะ กระเจี๊ยบ(ใบ กลีบดอก) ขับปัสสาวะ ลดน้ำตาลในเลือด แก้ร้อนในกระหายน้ำ สมานแผลใน กระเพาะอาหาร บำรุงกระดูกฟัน ติ้ว(ใบอ่อน) ฟอกเลือด ช่วยระบาย มะกอก( เปลือก)แก้ร้อนใน อาเจียน หอบสะอึก สับปะรด(ผล) แก้ไอ ขับเสมหะ ฟอกเลือด ขับปัสสาวะ แก้อักเสบตามข้อ
