ดื่มน้ำเย็นระวังนิ่วในถุงน้ำดี
เขียนโดย : นาวี มีบรรจง
กองบรรรณาธิการวารสาร Organic for a Change

นิ่ว ที่เกิดขึ้นในถุงน้ำดีนั้น เกิดจากการตกผลึกของหินปูน (แคลเซียม) โคเลสเตอรอล และบิลิรูนบิน ที่มีอยู่ในน้ำดี

สาเหตุที่ทำให้เกิดการตกผลึกของสารเหล่านี้นั้น เชื่อว่าเกี่ยวกับการติดเชื้อของทางเดินน้ำดี และความไม่สมดุลของส่วนประกอบ เช่น โคเลสเตอรอล, บลิรูบิน การตกผลึกของสารเหล่านี้ อาจทำให้เกิดเป็นก้อนนิ่วเพียงก้อนเดียว หรือก้อนเล็ก ๆ หลาย ๆ ก้อนก็ได้ คนที่มีระดับโคเลสเตอรอลในเลือดสูง รวมถึงหญิงที่มีบุตรแล้ว ผู้ป่วยที่เป็นเบาหวาน ทาลัสซิเมีย โรคโลหิตจางจากเม็ดเลือดแดงที่แตก ก็จะมีโอกาเป็นนิ่วในถุงน้ำดีมากกว่าคนทั่วไป


ส่วนถุงน้ำดีอักเสบนั้น มักเป็นโรคแทรกซ้อนของนิ่วในถุงน้ำดีมีเพียงส่วนน้อยเท่านั้นที่อาจะไม่พบนิ่วในถุงน้ำดีมี เพียงส่วนน้อยที่อาจไม่พบร่วมกับนิ่วในถุงน้ำดี แต่อาจพบในโรคอื่น ๆ เช่น ไทฟลอยด์ ตับอ่อนอักเสบ, ความผิดปกติของท่อส่งน้ำดี เป็นต้น


การทานน้ำเย็นก็เช่นจากการวิจัยของชมรมบ้านสุขภาพว่า การทานน้ำเย็นจะเสี่ยงต่อการเป็น "นิ่วในถุงน้ำดี "

เพราะน้ำเย็นนั้นไปเร่งการหมุนเวียนของโลหิต และการย่อยไขมันเป็นไปได้ยาก จึงทำให้ตะกอน หรือการตกผลึกของหินปูนดังกล่าวข้างต้น

น้ำร้อนก็เช่นกัน จะไปเร่งปฏิกริยาการเผาผลาญมากเกินไปซึ่งจะไปทำให้เกิดขี้เถ้า ซึ่งจะไปทำให้เกิดการจับตัวของไขมัน และเกิดสารก่อมะเร็งดังนั้น เมื่อไหร่ที่ท่านหิวน้ำเราขอแนะนำว่า ควรทานน้ำ "อุณหภูมิห้อง" จะดีกว่า


ที่มา...คัดลอกมาจาก จดหมายข่าวชมรมบ้านสุขภาพ ปีที่ 1 ฉบับที่2